Ein saftiges mit Soja-, Kürbiskernmehl und Quark gebackenes eiweißreiches Brot. Der Kohlenhydratanteil ist, wie bei unseren anderen Produkten, sehr gering.

Es ist frei von Konservierungs- oder Zusatzstoffen und im Kühlschrank in der Brottüte Mein Brot bis zu zwei Wochen haltbar.

Gewicht: 550 Gramm

Zutaten: Sojamehl, Kürbiskernmehl, Getreideeiweiß (Gluten), Quark, Möhren, Sojaschrot, Rapsöl, Sesam, Sonnenblumenkerne, Salz, Gewürze, Hefe, Wasser

Allergene Hinweise: Enthält Soja, Gluten, Laktose, Sesam

Auslieferung: Mittwochs frisch aus unserer Backstube!

Haltbarkeit: In der Brottüte Mein Brot im Kühlschrank ca. 2 - 3 Wochen

Endlich können Sie ohne Reue und Formverlust Nudeln genießen. Wir produzieren seit ca. 6 Monaten Nudeln für unsere Märkte und unser Fachzentrum und sind durch das positive Feedback (auch von Kindern!) nun aufgefordert, Ihnen dieses neue Produkt online anzubieten. Mit einem sagenhaften Kohlenhydratwert von 0,5 Gramm pro 100 Gramm sind fettreiche Gemüsemischungen mit Nudeln oder Carbonara, wie ich sie liebe, mit geriebenem Parmesan, kein Tabu mehr – egal ob mittags oder abends. Wir produzieren vorerst kleine Mengen in Handarbeit, die für uns sehr, sehr arbeitsintensiv sind.

Tipp: Die Garzeit beträgt etwa 10 - 15 Minuten.

Haltbarkeit: 3 Monate ungekühlt in der Tüte.

Gewicht: 210 Gramm (reichen für 2 Personen, hohe Sättigung)

Mindestbestellmenge für die Gesamtbestellung: 12,00 €

Versand: DHL 1-2 Tage

Auslieferung: Mittwochs frisch aus unserer Backstube

Fest im Biss mit leichter Süße, geschmacklich nussig in Richtung Trockengebäck.

Als Zwischenmahlzeit ist ein Taler längst genug. Mit dem Nuss Taler kann ich ein kleines Frühstück gestalten, z.B. vor dem Sport. Neben dem Geschmack ist die Sättigung hervorragend.

Diese Süßigkeit können sie aber auch zum Kaffee oder sogar abends ohne Reue essen.
Kohlenhydratanteil unter 2%, zuckerfrei.

Haltbarkeit: In der Gebäcktüte Mein Brot oder vakuumiert im Kühlschrank bis zu 5 Tagen. Im Vakuum auch einfrierbar.

Gewicht : 120 Gramm

Mindestbestellmenge für die Gesamtbestellung: 12,00 €

Versand: DHL 1-2 Tage

Auslieferung: Mittwochs frisch aus unserer Backstube

Zutaten: gehackte Haselnüsse, gehackte Mandeln, gemahlene Haselnüsse, gemahlene Mandeln, Getreideeiweiß, Palmin Eiklar, Eier, Süßungsmittel Erythrit, Organgenschalen, Vanille, Zitrone, Salz und Wasser.

Allergene Hinweise: Enthält Nüsse, Gluten, Ei

Angebot (gratis): Jede Bestellung erhält auf Wunsch kostenlos einen Ernährungsfahrplan zur Gewichtsreduktion und damit die Information, wie unsere Produkte in die Tagesplanung eingebunden werden können.

Der absolute Hammer, in den wir Schokolade eingebacken haben, natürlich selbstgemachte und ohne Zucker. Der tolle Geschmack der Zutaten wird durch Tonka Bohnen  und Orangenschalen verstärkt.

Als Zwischenmahlzeit ist eine halbe Nussecke längst genug, eine ganze kann eine Hauptmahlzeit ersetzen. Neben dem Geschmack ist die Sättigung hervorragend.
Diese Süßigkeit können sie zum Kaffee oder  sogar abends ohne Reue essen. Kohlenhydratanteil unter  3 %.

Haltbarkeit: In der Gebäcktüte Mein Brot im Kühlschrank bis zu 7 Tagen
 
Gewicht pro Paket: 160 Gramm

Verpackungseinheit: 1 Stück

Mindestbestellmenge für die Gesamtbestellung: 12,00 €
 
Versand: DHL  1-2 Tage
 
Auslieferung: Mittwochs frisch aus unserer Backstube
 
Zutaten: Walnüsse, Haselnussgrieß, Getreideeiweiß, Butter, Palmin  Eiklar, Kakao, Zimt, Eier, Süßungsmittel  Erythrit, Tonkabohnen, Vanille, Zitrone, Salz

Allergene Hinweise: Enthält Nüsse, Gluten, Ei, Laktose
 

Proteinwaffel mit Nährstoffprofil wie ein Rinderfilet. Schon immer liebe ich Waffeln, obwohl die klassische Variante mit Weizenmehl und Butter ein absoluter Formkiller ist. Doch endlich gibt es eine Alternative: Pünktlich zum Katharinenmarkt in Delbrück konnten wir an unserem Stand (siehe Fotoserie) Proteinwaffeln anbieten und gleichzeitig die Beliebtheit testen. Wenn man sich die Bilanzierung anschaut, stellt man fest, dass das Nährstoffprofil der Makronährstoffe vergleichbar mit dem eines argentinischen Rinderfilets ist. Als blutzuckerneutrale Eiweißmahlzeit vor oder nach dem Sport, oder als Zwischenmahlzeit für unterwegs, unsere Proteinwaffeln sind fantastisch.

Haltbarkeit: In der Gebäcktüte Mein Brot im Kühlschrank 3 - 4 Tage ( kurz in den Backofen, oder auf den Toaster sind sie wieder wie frisch aus unserer Backstube)

Gewicht: 130 Gramm

Auslieferung: Mittwochs frisch aus unserer Backstube

Zutaten: Vollmilch, Sojamehl, Getreideeiweiß (Glutamine, Prolamine), Hühnereier, Quark, Butter, Süßungsmittel Erythrit, Vanille- / Zitronenaroma, Zimt

Allergene Hinweise: Enthält Soja, Gluten, Ei, Laktose

Angebot (gratis): Jede Bestellung erhält auf Wunsch kostenlos einen Ernährungsfahrplan zur Gewichtsreduktion und damit die Information, wie unsere Produkte in die Tagesplanung eingebunden werden können.

Nudeln essen wie in alten Zeiten, egal ob mit Pesto, Parmesan oder als Carbonara, wir haben auch schon einen leckeren Nudelsalat daraus gemacht – perfekt – Die Rigatoni ist aus Sojamehl hergestellt und hat nur 1 g Kohlenhydrate auf 100 g, und ist ein super Eiweißlieferant.

Haltbarkeit: 3 Monate

Gewicht: 210 Gramm ( hohe Sättigung)

Mindestbestellmenge für die Gesamtbestellung: 12,00 €

Lieferzeit: 1 - 6 Werktage

Auslieferung: Mittwochs frisch aus unserer Backstube

In unserem besonderem saftigen Sauerkrautbrot vereinen sich herrlich die Aromen von Sauerkraut und Kümmel. Eine meisterliche Komposition von unserem Backteam. Wie gewohnt, eiweißreich und kohlenhydratarm. Butter oder Frischkäse unterstreichen den intensiven Geschmack.

Es ist frei von Konservierungs- oder Zusatzstoffen und im Kühlschrank in der Brottüte Mein Brot bis zu zwei Wochen haltbar.

Gewicht: 500 Gramm

Zutaten: Sojamehl, Sauerkraut, Gluten, Sesam, Röstzwiebeln, Hefe, Öl, Kümmel, Salz, Wasser 

Allergene Hinweise: Enthält Soja, Gluten, Sesam

Auslieferung: Mittwochs frisch aus unserer Backstube!

Haltbarkeit: In der Brottüte Mein Brot im Kühlschrank ca. 2 - 3 Wochen

Zutaten: Sauerkraut, Sojamehl, Gluten, Käse, Schinken, Zwiebeln, Rapsöl, Quark, Hefe, Senf

Allergene Hinweise: Enthält Soja, Gluten, Laktose, Senf

Die Sauerkrautstange kann eine komplette Mahlzeit sein, wenn Sie Gewicht reduzieren möchten, oder auch eine Zwischenmahlzeit bei Gewichtskonstanz. Ich verwende sie folgendermaßen: Wenn ich abends nach Hause komme und keine Lust mehr habe, mir irgendetwas zuzubereiten, nehme ich mir eine Stange aus dem Kühlschrank und lege sie für 10 Min. in den Backofen (Mikrowelle 1 Min.) Für mich ist das eine perfekte Abendmahlzeit, die meine Sommerform ermöglicht. Aufgrund des eingebackenen Sauerkrautes ist sie saftig, super lecker und macht wirklich satt. Ein Gläschen trockenen Rotwein dazu – Genuss trifft Gesundheit.

Haltbarkeit: In der Gebäcktüte Mein Brot im Kühlschrank 5 – 7 Tage

Gewicht: 170 Gramm

Mindestbestellmenge für die Gesamtbestellung: 12,00 €

Versand: DHL  1-2 Tage

Auslieferung: Mittwochs frisch aus unserer Backstube

Angebot (gratis): Jede Bestellung erhält auf Wunsch kostenlos einen Ernährungsfahrplan zur Gewichtsreduktion und damit die Information, wie unsere Produkte in die Tagesplanung eingebunden werden können.

Baguettes sind einfach toll. Man kann sie wunderbar kombinieren zu Salaten oder anderen Gerichten. Zum Grillen sind sie  als Beilage nahezu ideal im Gegensatz zu Baguettes oder Broten, die üblicherweise gereicht werden.  Bei Einladungen sind ein Baguette & Wein in jedem Fall praktisch und eine Bereicherung für jede Feier.  Unsere Baguettes bieten wir in 3 Varianten an:

• Sonnenblumenkernbaguette

• Zwiebelbaguette

• Schinkenbaguette

Alle Sorten schmecken lecker  und sind sehr robust, d.h. sehr lange haltbar. Nach einer Woche im Kühlschrank schmecken sie immer noch wie frisch gebacken. Einfrieren geht natürlich auch ohne Probleme und  ohne Qualitätsverlust.
 
Haltbarkeit: In der Brottüte Mein Brot im Kühlschrank 2 - 3 Wochen
 
Gewicht: 320 Gramm
 
Mindestbestellmenge für die Gesamtbestellung: 12,00 €
 
Versand: DHL  1-2 Tage
 
Auslieferung: Mittwochs frisch aus unserer Backstube
 
Zutaten: Sojamehl, Kürbiskernmehl, Getreideeiweiß, Quark, Rapsöl, Sesam, Sonnenblumenkerne, Schinken, Leinsamen, Sojaschrot, Salz, Gewürze, Hefe und natürlich Wasser.

Allergene Hinweise: Enthält Soja, Gluten, Sesam, Laktose 

Als Zwischenmahlzeit ist dieser Muffin längst genug. Mit dem Muffin kann ich ein kleines Frühstück gestalten, z.B. vor dem Sport. Neben dem Geschmack ist die Sättigung hervorragend.

Diese Süßigkeit können sie aber auch zum Kaffee oder sogar abends ohne Reue essen.
Kohlenhydratanteil unter 3 %, zuckerfrei.

Haltbarkeit: In der Gebäcktüte Mein Brot oder vakuumiert im Kühlschrank bis zu 5 Tagen. Im Vakuum auch einfrierbar.

Gewicht : 80 Gramm

Mindestbestellmenge für die Gesamtbestellung: 12,00 €

Versand: DHL 1-2 Tage

Auslieferung: Mittwochs frisch aus unserer Backstube

Zutaten: Sojamehl, Gluten, Butter, Mandelgrieß, Ei, Milch, Kakao, Süßstoff Erythrit,Wallnüsse

Allergene Hinweise: Enthält Soja, Gluten, Ei, Mandeln, Laktose,Wallnüsse