Diplom Ernährungswissenschaftler Uwe Buschhorn leitet seit 18 Jahren ein Fachzentrum für Bewegung & Ernährung in Delbrück. Aus der Beratungspraxis ist vor circa 10 Jahren die Idee gereift, blutzuckerschonende Lebensmittel, zunächst Brote, herzustellen, die im Vergleich mit herkömmlichen Broten keine Blutzucker- und Insulinspitzen bewirken. Seit nunmehr 3  Jahren produziert Buschhorn in eigener Backstube nicht nur Brot, sondern eine ganze Reihe spezieller Lebensmittel, die in dieser Form in Deutschland wohl einzigartig sind.

HOCHGLANZ besuchte Uwe Buschhorn und kam mit ihm ins Gespräch.
HOCHGLANZ: Herr Buschhorn, welche Produkte stellen Sie unter Ihrer Marke ‚Mein Brot’ genau her?“

UWE BUSCHHORN: „Wir stellen hochwertige Lebensmittel her, die den unterschiedlichen  Bedürfnissen der Menschen gerecht werden. Wir verwenden BIO Soja- und  Kürbiskernmehle, anstatt Weizen oder Roggen und keine industriellen Backmischungen, wir mischen selber, alle Rezepturen sind hausgemacht. Ein Sonnenblumenbrot, ein  Zwiebelbaguette oder eine süße Waffel, ein Schoko Nuss Riegel enthalten im Durchschnitt
20 – 30% Eiweiß, 5 – 15% Fett und 2 % Kohlenhydrate. Zudem produzieren wir nicht einfach Lebensmittel, sondern erklären gern die physiologische Wirkung dazu, das gilt für den  Sportler ebenso, wie für den Patienten.“ Im Brotmobil von Uwe Buschhorn können Sie samstags auf dem Paderborner und freitags auf dem Delbrücker Wochenmarkt alle
Produkte erwerben und auch verkosten. Es lohnt sich, denn die Produkte schmecken überraschend gut! Außerdem sind die Backwaren auch über den Onlineshop erhältlich unter: www.mein-brot.info. Genießen und gönnen Sie sich die ketogenen Produkte von „Mein Brot“ und werden oder bleiben Sie dadurch beneidenswert schlank!

www.mein-brot.info 

E-mail: info@mein-brot.info 
Tel. 05250-970173